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今日小雪,吃什么了?


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  古人云“冬三月者为封藏”,在中医理论中,冬季人体阳气处于收藏状态,所以养护方法就是防寒,保护机体免受寒入侵。另外,小雪节气里,天气阴冷晦暗光照较少,容易引发或加重抑郁症,此时应调节自己的心态,保持乐观,经常参加一些户外活动以增强体质。


    清代医学家吴尚说:“七情之病, 看花解闷, 听曲消愁, 有胜于服药者也。”传统医学十分重视阳光对人体健康的作用。在冬季,大自然与人体处于“阴盛阳衰”状态,常晒太阳可以起到壮人阳气、温通经脉的作用。


 “小雪”之后,气血不足的人容易怕冷,可以多吃一些助阳的食物, 比如:羊肉、牛肉、大红枣等。除了怕冷外,还有一类人群会出现口干、咽喉干涩等现象,这些人应少吃羊肉、牛肉等助阳食物,多吃点木耳、百合、乌骨鸡等生津养阴之品。


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小雪之后是进补的时节,这里几味常见的补益中药食材:


芡实 又名鸡头米,味甘、涩,性平,入脾肾二经,具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带及降血脂、抗动脉粥样硬化等养生功能。用于遗精滑精、遗尿尿频、脾虚久泻、白浊、带下。芡实可以煮粥、煲汤、做糕点等。


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药膳芡实莲子红枣粥 选取芡实、干莲子、红枣各15克,糯米150克。分别洗净,入锅加入适量清水煮粥至熟即可。有益肾固精、止遗止带的功效,适合脾肾两亏引起的夜尿频多、带下过多的人群,也可用于小儿遗尿的食疗。


红枣 红枣味甘性温、脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。现代药理研究发现,红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞,是一种药效缓和的强壮剂。红枣具有健脾益胃的功效,脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人, 每日吃几颗红枣,或与党参、白术共用,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效。


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白萝卜 利肺。民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法,萝卜古称莱菔,也称萝卜为“土人参”。中医认为,冬季服食白萝卜,可健脾养胃、益气补精,且能预防疾病,有益于健康。冬季人们很注重养生饮食,却缺乏运动,体内会积聚过多的热,而白萝卜具有助消化、去咳止痰的作用。


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